אנטיפסטי ירקות קלויים
חומרים ל 5 מנות:
3 בטטות בינוניות.
3 בצלים סגולים.
3 פלפלים אדומים.
3 פלפלים צהובים.
3 קישואים או זוקיני.
2 חצילים.
עלי רוזמרין ובזיליקום טריים.
10 שיני שום טריים.
רבע כוס שמן זית.
מלח גס, פלפל שחור גרוס.
2 כפות פסטו
2 כפות פסטו
אופן הכנה:
שוטפים היטב את כל הירקות. חותכים את כל הירקות לרצועות עבות ומסדרים בתבנית עם נייר אפיה.
את הבצל חותכים לרבעים. קוצצים את עשבי התיבול ומפזרים מעל הירקות.
מתבלים בשמן זית , מלח גס ופלפל שחור גרוס. מערבבים את הירקות היטב.
אופים בתנור בחום של 200 מעלות כ- 35 דקות או עד שהירקות התרככו והושחמו קלות.
מסדרים בצלחת הגשה את הירקות בקבוצות ומקשטים בבזיליקום קצוץ
את הבצל חותכים לרבעים. קוצצים את עשבי התיבול ומפזרים מעל הירקות.
מתבלים בשמן זית , מלח גס ופלפל שחור גרוס. מערבבים את הירקות היטב.
אופים בתנור בחום של 200 מעלות כ- 35 דקות או עד שהירקות התרככו והושחמו קלות.
מסדרים בצלחת הגשה את הירקות בקבוצות ומקשטים בבזיליקום קצוץ
. בתאבון
ליצירת קשר: עופר שף - 052-8585823 לשליחת מייל לחץ כאן
« חזור למתכוני ירקות
