בראוניז אמריקאי

חומרים:
4 ביצים
250 מ"ל שמנת מתוקה
100 גרם חמאה
400 גרם שוקולד מריר
6 כפות קקאו
1 כוס קמח
¼ כפית מלח
100 גרם אגוזים טחונים
100 גרם שוקולד לבן קצוץ / צ'וקולד ציפ לבן
½ 1 כוסות סוכר

אופן ההכנה:
להקציף את הביצים בתוספת הסוכר כ-3 דקות במהירות גבוהה.
להרתיח את השמנת והחמאה להוריד מהאש, להוסיף את השוקולד, להמיס  ולקרר .
להוסיף את השוקולד המומס בהדרגה לביצים המוקצפים ולערבב בתנועות עטיפה.
לנפות את הקקאו והקמח ולהוסיף לתערובת בתנועות עטיפה.
להוסיף את השוקולד הלבן והאגוזים בתנועות עטיפה. לצקת לתבנית ולאפות כ-40 דקות בחום של 170 מעלות.