ירקות מוקפצים ורוטב על מצע אורז מלא

חומרים::

1 חבילת טופו חתוך לקוביות

3 כפות שמן

1 פלפל אדום חתוך לרצועות

1 פלפל צהוב חתוך לרצועות

1 פלפל ירוק חתוך לרצועות

1 בצל חתוך לרצועות

1 גזר חתוך לגפרורים

3 כפות רוטב שזיפים

2 כפות צילי מתוק

2 כפות רוטב סויה

1/2 כפית מלח

1/4 כפית פלפל שחור

2 כוסות אורז מלא + 1 כף מלח

אופן ההכנה:

לבשל את האורז בליטר וחצי מים + כף מלח עד לריכוך (כחצי שעה).

להשרות את קוביות הטופו עם 1 כף סויה, 1 כף צילי מתוק ו-1 כף רוטב שזיפים.

להקפיץ את הירקות בשמן כ-5 דקות, להוסיף את התבלינים והרטבים.

להוסיף את הטופו, להקפיץ כ-2 דקות.

להניח על מצע אורז מלא.

לעטר בבצל ירוק ולהגיש.

                                                            בתאבון

ליצירת קשר:    עופר שף - 052-8585823     לשליחת מייל לחץ כאן