ירקות שורש בדלעת, קרמל דבש, רוזמרין וצי'לי

מצרכים:

2 ראשי סלרי חתוכים

4 גזר חתוך / 1/2 ק"ג גזר גמדי

20 תפוחי אדמה זעירים חצויים

1 ק"ג דלעת חתוכה לקוביות

10 בצלי שאלוט חצויים

20 שיני שום

3 גבעולי רוזמרין (העלים בלבד)

5-6 כפות שמן זית

2 כפות סוכר חום

2 כפות דבש

1/2 כפית צי'לי יבש

1/2 כפית מלח

1/4 כפית פלפל שחור

2-3 כפות חומץ בלסמי

אופן ההכנה :

לערבב את כל הירקות והתבלינים,

להניח בתבנית בתנור שחומם מראש  בחום של 200 מעלות לכ-49 דקות.

לערבב מידי פעם.

                                        בתאבון