לביבות אפונה ואבוקדו

חומרים:

3 תפוחי אדמה מבושלים

שתי כוסות אפונה קפואה מופשרת.

1 כוס אבוקדו חתוך לקוביות

1 כפית שום

1/2 כוס קמח שיפון

1/2 כפית פלפל שחור

1 כפית מלח

2 ביצים

אופן ההכנה:

להכניס את תפוחי האדמה לקערה ולמעוך לפירה.

להוסיף את שאר המוצרים ולערבב בעדינות.

ליצור לביבות בגודל הרצוי .

לטגן בשמן.

להגיש עם יוגורט, לימון ועירית.

                          בתאבון