מנסף בראס אל חנות

חומרים:        

         1/2 ק"ג סטיק פרגית חתוך לקוביות 
         1/2 ק"ג חזה עוף חתוך לקוביות
         3 בצלים גדולים חתוכים לרצועו
         5 שיני שום קצוצים
         1 כף ראס אל חנות 
         כפית מלח
         1/2 כפית פלפל שחור
         צרור פטרוזיליה קצוצה
         1/2 ק"ג אורז

אופן ההכנה:

לטגן את הבצל ב-3 כפות שמן זית עד הזהבה
להוסיף את קוביות סטיק הפרגית
לערבב כ-2 דקות
להוסיף את חזה העוף ואת השום
להוסיף את תבלין ראס אל חנות ולטגן כ-5 דקות
להוסיף כמחצית מכמות הפטרוזיליה ולערבב.
להניח על אורז שהוכן מראש ולעטר בפטרוזיליה הנותרת.

                                                                                              בתאבון

ליצירת קשר:    עופר שף - 052-8585823     לשליחת מייל לחץ כאן