מרק עגבניות ואורז מקמח סמולינה
חומרים:
1 בצל גדול
4 שיני שום
5 כפות שמן זית
2 עגבניות טחונות
1 קופסת עגבניות מרוסקות
1 רסק עגבניות קטן
1 כף פפריקה
1/4 כפית צילי
1 כף סוכר
1 כף מלח
1 ליטר מים
1/2 כפית פלפל שחור
200 גרם אורז סמולינה
אופן ההכנה:
מטגנים את הבצל, מוסיפים שום, את כל התבלינים, רסק העגבניות וסוכר.
ממשיכים לטגן כ-2 דקות, מוסיפים את העגבניות המרוסקות והטריות ואת המים.
מבשלים כ-1/2 שעה בסיר מכוסה.
מוסיפים את האורז ומבשלים עוד כ-10 דקות.
בתאבון
ליצירת קשר: עופר שף - 052-8585823
לשליחת מייל לחץ כאן« חזור למתכוני מרקים ונזידים
