סופגניות בקלי קלות משופרות
מצרכים:
1 ק"ג קמח
3 כפות שמרים יבשים
100 גרם חמאה מומסת
2 כוסות חלב פושר
5 ביצים
1/2 כוס סוכר
3 שקיות סוכר וניל
1 כף גרידת תפוז
2 כפות תמצית וניל
1/4 כפית מלח
אופן ההכנה :
ללוש את כל החומרים במיקסר כ-5 דקות עד לקבלת בצק אחיד.
להכניס לשקית ניילון ולהשאיר לתפיחה כחצי שעה.
להוציא המשקית, ללוש מעט ולרדד לעובי של כ-1 ס"מ ולקרוץ עיגולים.
להניח על משטח משומן, לכסות בניילון, להמתין כ-1/2 שעה ולטגן בשמן עמוק עד להזהבה.
מילוי:
ריבה, ריבת חלב או כל מילוי רצוי אחד – להכניס לשקית זילוף עם פייה קשיחה ולמלות את הסופגניות.
לבזוק מעט אבקת סוכר.
בתאבון
ליצירת קשר: עופר שף - 052-8585823
« חזור למתכוני חנוכה
