סיניה
חומרים:
1 ק"ג בשר טחון
1 בצל גדול קצוץ
זר פטרוזיליה קצוץ דק
1 כף בהרט
21 כפית פלפל שחור גרוס
1 כפית מלח
3 כפיות שמן זית
4 שיני שום דורות
לאורז-3 כוסות אורז.
אופן ההכנה:
לטגן את האורז עם 3 כפות שמן קנולה,2 כפיות מלח-כשתי דק'.
לאחר מכן להוסיף כפית קארי לטגן חצי דקה ולהוסיף 5 כוסות מים רותחים ולערבב.
להנמיך את האש ולסגור היטב,לבשל 20 דקות.
לבשר
לטגן את הבצל עד הזהבה,להוסיף שום ומיד את הבשר לאחר 5 דקות להוסיף את התבלינים.
שתי דקות לסיום מוסיפים חצי מכמות הפטרוזיליה.
להניח את הבשר על האורז ולפזר פטרוזיליה וטחינה גולמית.
בתאבון
ליצירת קשר: עופר שף - 052-8585823 לשליחת מייל לחץ כאן
« חזור למתכוני בשרי
