סלט בורגול וצוריסוס

500 גרם בורגול  שטוף היטב ומסונן

2 בצלים גדולים קצוצים

1 צרור פטרוזיליה קצוץ דק

1 צרור קטן של נענע קצוץ דק

3 קישואים חתוכים לרצועות

1 פלפל אדום חתוך לרצועות

6 כפות שמן זית

1 כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור

1/2 כוס יין לבן

500 ג' נקניקיות צוריסוס

 

 

לטגן את הבצל, להוסיף פלפל וקישואים, לטגן כ-5 דקות.

להוסיף את חתיכות הצוריסוס, תבלינים, עשבי תיבול ולטגן קלות, להוסיף את היין ולבשל עוד כ-5 דקות.

להוסיף את הבורגול השטוף , לערבב ולהגיש.

   

                                                                                       בתאבון

ליצירת קשר:    עופר שף - 052-8585823     לשליחת מייל לחץ כאן