סלט שורשים ועדשים כתומות

חומרים:

2 שורש סלרי

1 שורש פטרוזיליה

2 קולורבי

3 גזרים

200 גרם עדשים כתומות מבושלות במים (כ- 6 דקות)

1/2 כוס מיץ לימון

1 כף גרידת לימון

1 כפית מלח

5 כפות שמן זית

1/4 כפית פלפל שחור

200 גרם פירות יער מיובשים

1 זר נענע קצוץ גס.

אופן ההכנה:

לגרד את כל ירקות השורש, להניח בקערה, להוסיף את שאר המרכיבים ולערבב .

                                                           בתאבון