עדשים מוקפצים בעלעלי כוסברה, בצל ירוק וכמון

חומרים:

1/2 ק"ג עדשים ירוקים

1 צרור עלי כוסברה

1 צרור בצל ירוק

1 כף כמון

3 כפות שמן

1 בצל

1 כפית מלח

1/4 כפית פלפל שחור

1 לימון

אופן ההכנה:

לבשל את העדשים בכמות גדולה של מים וכף מלח עד לריכוך (כחצי שעה).

לסנן ולשטוף קלות במים קרים.

בווק / סיר לטגן בצל, להוסיף בצל ירוק ואת העדשים, ולטבל במלח, פלפל וכמון.

להקפיץ עוד כ-2 דקות, להוסיף מיץ מלימון אחד ולהגיש.

                                                                 בתאבון