פילה דג מוסר על מצע עגבניות וטימין

מצרכים:  

10 פילטים של דג

20 עגבניות שרי חצויות

6 שיני שום

1 לימון

צרור קטן של פטרוזליה קצוץ

צרור קטן של כוסברה קצוץ

1 כף מלח

1 כף קיגי'ן

3 כפות שמן זית

2 גבעולי טימין – רק העלים

אופן ההכנה :

להניח את כל המצרכים בתבנית, לערבב היטב ולסדר את הפילטים כמו קלפים כשהעור כלפי מטה.

לאפות בתנור חם בחום של 200 מעלות כ-15 דקות.

                                                                  בתאבון