פלפלים במילוי פילה אדמונית וחצילים קלויים בשמן זית

מצרכים:

5 פלפלים חצויים לאורכם ומרוקנים.

1 חציל מקולף וחתוך לכ-10 פרוסות בשרניות.

5 פילטים של דג האדמונית חצויים ל-2 (או מושט / דניס / מוסר / סלומון)

צרור קטן של אורגנו טרי

1 כפית מלח

1/2 כוס שמן זית

1/4 כפית פלפל שחור

1 כף קיגו'ן

4 שיני שום

1 לימון פרוס לפרוסות דקות (כולל הקליפה)

אופן ההכנה :

לטבל את הפלפלים והחצילים בשמן, 1/2 כפית מלח פלפל וחצי מכמות האורגנו.

להכניס לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות לכחצי שעה.

להוציא מהתנור.

לטבל את הדג בקיגו'ן, 1/2 כפית מלח, אורגנו ו-4 כפות שמן.

להניח פרוסת לימון על כל פילה דג.

להכניס לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות לכ-20 דקות.
על צלחת להניח את הפלפל והחציל ומעל את פילה הדג והלימון.

        בתאבון