פלפלים וחצילים קלויים
חומרים:
4 פלפלים - אחד מכל צבע
2 חצילים
5 שיני שום קלופים וקצוצים
1/2 1 כפיות מלח
4 כפות שמן קנולה
1 לימון סחוט למיץ
אופן ההכנה:
להניח את הפלפלים והחצילים בתבנית .
לחורר את החצילים ב-2 חורים מלמעלה.
לאפות בחום של 230 מעלות עד השחמה של הפלפלים .
להוציא מהתנור ולצנן.
לקלף את הפלפלים ולקצוץ אותם.
לחצות את החציל באמצע, להוציא את תכולתו ולקצוץ.
לערבב הכול עם מיץ הלימון, השום המלח והשמן.
בתאבון
ליצירת קשר: עופר שף - 052-8585823 לשליחת מייל לחץ כאן
« חזור למתכוני סלטים
