פסח 2010 - אורז חגיגי עם סלרי אמריקאי
חומרים:
1 צרור סלרי
2 בצל
2 שיני שום
1 צרור קטן של פטרוזיליה
1/2 ק"ג אורז
1/2 כפית פלפל שחור
1 כף מלח
1/2 כפית כורכום
200 גרם פיצוחים ללא גרעינים
5 כפות שמן
אופן ההכנה:
קוצצים ומטגנים את הפטרוזיליה, הסלרי, הבצל והשום.
מוסיפים אורז, מלח, כורכום ומטגנים כ-2 דקות.
מוסיפים מים רותחים כך שיעברו את האורז בערך באצבע.
מנמיכים את האש, מכסים את הסיר היטב ומבשלים במשך 20-25 דקות.
מגישים לאחר שמפזרים את הפיצוחים מעל.
בתאבון
ליצירת קשר: עופר שף - 052-8585823 לשליחת מייל לחץ כאן
« חזור למתכוני פסח
