פסח 2010 - טנזיה של פירות יבשים
מצרכים:
50 ג' צימוקים
50 ג' משמש מיובש קצוץ
50 ג' אגוזי מלך קצוצים
50 גרם תאנים מיובשות
100 גרם שזיפים מיובשים חתוכים
1 כף סוכר חום
1-2 בצל קצוץ
1/2 כפית קינמון
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1/2 כוס יין אדום
אופן ההכנה :
במחבת מטגנים בצל קצוץ עד להשחמה, מוסיפים את הסוכר ליצירת קרמל, מוסיפים את האגוזים ומבשלים כחצי דקה.
מוסיפים את משמש, צימוקים , שזיפים ותבלינים ומבשלים עוד כחצי דקה.
מוסיפים את היין, מביאים לרתיחה ומבשלים עוד כ-2 דקות.
מקררים את התערובת.
בתאבון
ליצירת קשר: עופר שף - 052-8585823 לשליחת מייל לחץ כאן
« חזור למתכוני פסח
