פסח 2011 - טרטלט קוקוס עשיר במילוי שוקולד ותפוז
חומרים:
לטרטלים:
1/2 ק"ג קוקוס
200 גרם מחמאה
1 ביצה
4 כפות קמח מצה לעוגות
1 כפית א.אפיה
1 כף וניל
קורט מלח
6 כפות סוכר
למילוי:
1 שמנת
1 מחמאה
1 כוס קמח מצה לעוגות
2 שקיות אבקת אפיה
1 כוס מיץ תפוזים
1 גרידת תפוז
3/4 כוס סוכר
2 כפיות תמצית וניל
300 גרם שוקולד
4 ביצים
אופן ההכנה:
לערבב את הקוקוס, המחמאה, הסוכר ותמצית הווניל להוסיף את הקמח וא. אפיה ללוש עד לקבלת בצק אחיד.
לרדד, לקרוץ עיגולים ולהניח בתוך תבנית שקעים.
למילוי:
להביא לרתיחה את השמנת והמחמאה . לכבות את האש.
להוסיף את הסוכר, השוקולד ותמצית הווניל, לערבב היטב, להוסיף קמח מצה ואבקת אפיה.
להוסיף את מיץ התפוז וגרדת התפוז ולערבב.
להוסיף ביצים ולערבב.
לצקת את המילוי לתוך הטרטלטים ולאפות בתנור בחום של 180 מעלות כ-15 דקות.
ליצירת קשר: עופר שף - 052-8585823 לשליחת מייל לחץ כאן
« חזור למתכוני פסח
