פרגיות מוקפצות עם בצל וגזר על מצע אורז מלא

חומרים::

1 ק"ג פרגיות חתוכים לקוביות

2 גזרים

5 כפות שמן

2 בצלים

2 כוסות אורז מלא + 1 כף מלח

4 שיני שום

1/4 כפית פלפל שחור

1 כפית מלח

1 כף קיגי'ן

אופן ההכנה:

לבשל את האורז בליטר וחצי מים + כף מלח עד לריכוך (כחצי שעה).

להניח את הפרגיות בתבנית ומטבלים עם מלח, פלפל, קיגי'ן ושתי כפות שמן.

להכניס לתנור חם לכ-10 דקות.

במקביל להקפיץ את הבצל והגזר כ-10 דקות, להוסיף את הפרגיות ואת שאר התבלינים, להוציא ולהניח על האורז המלא.

                                                בתאבון.