פרי העונה בקרמל ויין

חומרים:

½ ק"ג מפרי העונה פרוס לפלחים (אפרסק, תפוחים, משמש , תות, אגסים וכו')

1 כוס סוכר

½ כוס יין אדום

אופן ההכנה:

בסיר להביא לרתיחה את הסוכר והיין.

לאחר רתיחה של דקה מוסיפים את הפרי ומבשלים כ-3 דקות לפרות רכים וכ-5 דקות לפרות קשים יותר.

מצננים ומגישים בתוספת סופלה/ פונדנט  שוקולד וגלידת וניל.

                                                                           בתאבון