פרפלה מוקפץ בשעועית ברוטב רוזה

מצרכים:

500 גרם פסטה פרפלה מבושלת

400 גרם שעועית ירוקה

1 בצל סגול

3 כפות פסטו

1 קופסת רסק עגבניות

1 כף פפריקה

1 כף תבלין פיצה

1 קופסא שמנת מתוקה

1 כפית מלח

1 כפית פלפל שחור

20 עלי אורגנו טרי

5 כפות שמן זית

1 כוס מים

אופן ההכנה :

לפרוס את הבצל ולהקפיץ במעט שמן זית.

להוסיף את השעועית החלוטה, להקפיץ כ-5 דקות.

להוסיף את שאר התבלינים מלבד השמנת והמים, לבשל כ-2 דקות ולהוסיף את המים.

לבשל עוד כ-5 דקות, להוסיף את השמנת, לבשל עוד כ-2 דקות ולהוסיף את הפסטה לעוד 2 דקות בישול.

                                                                  בתאבון