קוביות אנטריקוט, עגבניות שרי ושום צלוי בשמן זית

חומרים:

1/2 ק"ג אנטריקוט חתוך לקוביות

1/2 סלסלת עגבניות שרי חתוכות לחצי

6 שיני שום

6 כפות שמן זית

1/2 כפית מלח

מיץ מלימון אחד

1 שקית עלי ביבי

אופן ההכנה:

להקפיץ את האנטריקוט בווק לוהט עם שמן הזית כ-5 דקות.

להוסיף את עגבניות השרי והשום ולהקפיץ כ-3 דקות.

להוסיף מעט לימון.

להניח בצלחת הגשה את עלי הביבי, מעליהם להניח את תערובת האנטריקוט ועגבניות השרי ולהגיש.

                                                                           בתאבון