קיורטוש ביתי
חומרים:
1 ק"ג קמח
2 כפיות סוכר
1 כפית מלח
100 גרם חמאה
1 ביצה
2 כפיות שמרים יבשים
1 כף תמצית וניל
500 מיליליטר מים קרים
אופן ההכנה:
להניח את כל החומרים בקערה וללוש היטב במשך 10 דקות (ניתן ללוש במיקסר).
להניח את הבצק בצד ל-10 דקות להתפחה.
להעביר את הבצק למשטח מקומח, ללוש מעט ולחלק ל-4 חלקים.
לרדד כל חלק לעלה, למרוח את מחציתו במילויים שונים כגון חלבה ואגוזים, שוקולד וכו'.
לקפל את החלק השני (כך שהמילוי באמצע), לרדד מעט שוב, לגלגל על מערוך או צינור, או לשטח ולהניח בתבנית על ניר אפיה.
למרוח במעט שמן או חמאה מומסת , לפזר סוכר ולאפות עד להשחמה.
בתאבון
« חזור למתכוני חנוכה
