קיטרינג בשרי לארועים מיוחדים

תפריט בשרי

מנות פתיחה – קבלת פנים:

• בטטה צלויה במעטפת פילו ועלי בזיליקום
• קרפצ'ו מפילה בקר על מצע ברוסקטה ובלסמיקו
• שזיף מיובש במילוי אגוזי מלך וחזה אווז מעושן

בר סלטים עשיר :

• סלט עלים וחסות בויניגרט הדרים, פקאן מסוכר ופטריות יער
• אנטי פסטי מירקות צלויים בפסטו של טימין, בזיליקום ורוזמרין טרי
• סלט כרוב ברוטב שזיפים ושמן סומסום עם המון בטונים
• סלט חצילים קלויים על מצע עלי רוקט, עגבניות שרי וטחינה ירוקה

מנות עיקריות:

• מנסף – קוביות אנטריקוט / פרגית צרובים עם בצל בתבלין ארומטי על הר של אורז
• חזה עוף עשוי על פלנצ'ה מוגש עם קארי וחלב קוקוס (מתכון הודי)
• פתאי תאילנדי – עוף מוקפץ עם ירקות ונודלס ברוטב הויסן
• תפוחי אדמה זעירים בקרמל ועלי מרווה
• אורז עשיר עם אוכמניות ופיסטוק חלבי
• ** פילה דג בס עשוי בעדינות עם עגבניות ולימון כבוש (בתוספת מחיר)

מנות אחרונות:

• סלסלת קדאיף אישית במילוי קרם חלבה, ברס (אגוזי לוז בקרמל), ופירות יער
• סופלה שוקולד אישי עשיר וחם

ליצירת קשר: עופר שף - 052-8585823 לשליחת מייל לחץ כאן