קנלוני גבינות וחצילים קלויים
חומרים:
1 קופסת קנלוני
למילוי:
1 חבילת חציל קלוי אחלה
1/2 קילו גבינה לבנה 5% - 9%
250 גרם גבינת פטה / בולגרית מגורדת
1/2 כוס מים
4 כפות שמן זית
2 כפות קמח
1/2 כפית מלח
1/4 כפית אגוז מוסקט
1 כפית שום כתוש
להקרמה:
1 קופסה גדולה של עגבניות מרוסקות
1 כפית סוכר
1 כפית מלח
4 כפות שמן זית
1/2 כוס מים
צרור קטן של בזיליקום קצוץ
200 גרם של גבינה צהובה / מוצרלה מגורדת
אופן ההכנה:
לערבב את כל חומרי המילוי היטב, להכניס לשק זילוף ולמלא כל קנלוני כ-3/4 מהקנלוני.
לשמן תבנית במעט שמן, לסדר את הקנלוני בתבנית ולשמן גם אותם (ניתן ע"י הברשה או התזה).
להקרמה:
לערבב היטב את כל החומרים להקרמה מלבד הגבינה, לצקת על הקנלוני ומעל לפזר גבינה .
לאפות בתנור של 180 מעלות כ-40 דקות.
בתאבון
« חזור למתכוני שבועות
