שבועות 2011 - פאי תפוחים וריקוטה מבושמת
מצרכים:
לבצק:
1/2 ק"ג קמח
1 שקית א. אפיה
5 כפות סוכר
קורט מלח
גרידת לימון
1 ביצה
200 ג' חמאה
2 כפות תמצית וניל
1 חבילת גבינה ריקוטה
למילוי:
6 תפוחי גרנד סמיט
1 כף גרידת לימון
2 כפות מיץ לימון
3 כפות סוכר
1 כפית קינמון
אופן ההכנה :
להכניס למעבד מזון את כל חומרי הבצק. להפעיל ולערבב עד לקבלת פירורים.
לשמור 1/3 מהכמות בצד ולערבב אותו עם גבינת הריקוטה.
את 2/3 השליש הנותרים להניח על תבנית עם נייר אפיה ולהדק.
למילוי:
לחתוך את התפוחים לחצי וכל חצי לפרוסות.
להקפיץ את התפוחים כ-5 דקות בסיר עם החמאה, הסוכר והקינמון.
לקרר ולהניח על הבצק.
מעל התפוחים להניח את שאר הבצק שערבבנו עם הריקוטה.
לאפות בחום של 180 מעלות כ-30 דקות.
בתאבון
ליצירת קשר: עופר שף - 052-8585823 לשליחת מייל לחץ כאן
« חזור למתכוני שבועות
