שוקים וכרעי עוף ברוטב שום צילי ושזיפים

חומרים:

6 שוקי עוף

6 כרעיים – עוף

1 כף קייגי'ן

1 כפית מלח

½ כפית פלפל שחור

5 כפות רוטב שזיפים

5 כפות צילי מתוק

5 כפות רוטב שום ודבש

4 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

להניח את חלקי העוף השטופים בתבנית, לפזר את התבלינים והשמן, לערבב היטב .

לצלות בתנור חם של 190 מעלות כשעה עד להשחמה – לא לכסות את התבנית.

*** ישנה אפשרות להכין את העוף ולטבל עד יום לפני, לשמור במקרר ואז לצלות בתנור לפני

       שמגישים.

             בתאבון