חלבי עשיר

בר סלטים ולחמים:

  • אנטיפסטי מירקות קלויים עשויים על פלנצ'ה לוהטת
  • סלט קפרזה – עגבניות שרי בזיליקום, וביבי מוצרלה בניחוח בלסמי ושמן זית
  • סלט חצילים על מצע עלי רוקט גרעיני דלעת וטחינה
  • סלט עלים ירוק (חסות ועלי ביבי)בעיטור תפוחי גרנסמיט ואגוזי מלך בויניגרט הדרים
  • חטיפי פרמז'ן פריכים בעשבי תבלין ובוטנים קלוים.

מנות עיקריות:

  • קרוסטיני פלפלים קלויים וגבינת קשקבל
  • פוקצ'ות טריות וחמות עשויות במקום עם פסטו,עגבניות מיובשות וזיתי קלמטה
  • קישים אישים במגוון מילויים
  • פסטה נאפולי – עגבניות, אורגנו טרי, בזיליקום, טפנד זיתים וגבינת פוקורינו
  • רביולי בשמנת כרישה, פטריות, פסטו ואגוזי מלך.

מנות אחרונות:

  • סופלה שוקולד בלגי (70% קקאו) אישי חם
  • סלסלאות פילו במילוי פרי העונה בקרמל וקרם וניל / חלבה בעיתור שוקולד חם

*** השף מגיע עם עובד נוסף ועם כל הציוד הנדרש.

ליצירת קשר: עופר שף – 052-8585823

ליצירת קשר דרך

.