קיטרינג בשרי לארועים מיוחדים

תפריט קייטרינג בשרי מנות פתיחה – קבלת פנים:
בטטה צלויה במעטפת פילו ועלי בזיליקום
קרפציו מפילה בקר על מצע ברוסקטה ובלסמיקו
שזיף מיובש במילוי אגוזי מלך וחזה אווז מעושן
פוקצות קריספיות בעשבי תבלין ושמן זית עם תפנד זיתים
לט חציל בלאדי שרוף על מצע עלי רוקט, טחינה ירוקה וגרעיני דלעת

בר סלטים עשיר:
סלט עלים וחסות בויניגרט הדרים, פקאן מסוכר ופטריות יער
אנטי פסטי מירקות צלויים בפסטו של טימין, בזיליקום ורוזמרין טרי
סלט כרוב ברוטב שזיפים ושמן סומסום עם המון בטונים
סלט חצילים קלויים על מצע עלי רוקט, עגבניות שרי וטחינה ירוקה

מנות עיקריות:
מנסף – קוביות אנטריקוט / פרגית צרובים עם בצל בתבלין ארומטי על הר של אורז
חזה עוף עשוי על פלנצ'ה מוגש עם קארי וחלב קוקוס (מתכון הודי)
פתאי תאילנדי – עוף מוקפץ עם ירקות ונודלס ברוטב הויסן
תפוחי אדמה זעירים בקרמל ועלי מרווה
אורז עשיר עם אוכמניות ופיסטוק חלבי
** פילה דג בס עשוי בעדינות עם עגבניות ולימון כבוש (בתוספת מחיר)

מנות אחרונות:
סלסלת קדאיף אישית במילוי קרם חלבה, ברס (אגוזי לוז בקרמל), ופירות יער
סופלה שוקולד אישי עשיר וחם

ליצירת קשר: עופר שף – 052-8585823

ליצירת קשר דרך

.