תפריט בשרי 2

תפריט בשרי מעולה עם מופע בישול                    ליצירת קשר: עופר שף – 052-8585823

בר סלטים ולחמים

  • ירקות צרובים – מבחר ירקות צלויים, עשויים על פלנצה לוהטת
  • סלט גינה ופיצוחים  – סלט קצוץ של עשבי גינה (פטרוזליה, נענע, סלרי אמריקאי, בצל ירוק ועוד) עם המון פיצוחים
  • סלט מחנה יהודה – כרוב לבן, כרוב סגול, נענע, כוסברה, גזר, חמוציות ובוטנים גרוסים
  • פוקצ'ות  – פוקצ'ות טריות וחמות עשויות במקום עם מבחר ירקות טריים, פסטו, עגבניות וזיתי קלמטה קצוצים
  • חציל בלאדי  – חציל בלאדי שרוף על מצע עלים ירוקים, עגבניות שרי ובצל סגול, טחינה וגרעיני דלעת
  • תפוחי אדמה – תפוחי אדמה זעירים, חצויים, אפויים בתנור בקרסט של עשבי תיבול וקמח תירס

מנות עיקריות  

  • לחמניות באן  –  לחמניות מאודות במילוי בשר אסדו / עוף /  צמחוני – גזר, כרוב ותרד
  • מוקפץ תאילנדי – קוביות פרגית וירקות מוקפצים בווק לוהט
  • סיניה דרוזית – בשר בקר חם בחמישה תבלינים על הר של אורז, טחינה וצנוברים

קינוחים

  • סופלה שוקולד – סופלה שוקולד אישי חם   (70% קקאו)
  • טרטלט – בצק פריך (סבלה) במילוי קרם לימון ופירות יער / קרם נוצ'לה וקרסט קרמל מעל

*** התפריט מתאים למופעי בישול מול קהל, לסדנאות בישול, קייטרינג ולכל מי שאוהב אוכל טוב ואיכותי.

***  ניתן להזמין שולחן קינוחים מיוחד עם מבחר מנות אחרונות – מקרונים, טרטלטים, גלידה ועוד

***  התפריט ניתן לשינוי

ליצירת קשר: עופר שף – 052-8585823

ליצירת קשר דרך

.