מאמרים

ביקורת מסעדות

אחד מהדברים החשובים ביותר עבור כל מסעדה היא ביקורת מסעדות המתבצעת על ידי מבקר מסעדות. ביקורת מסעדות נועדה לתת משוב על מסעדה מסויימת לפי מספר פרמטרים הכוללים שירות, איכות מזון, חזות המסעדה ופרמטרים נוספים אחרים. ניתן לקרוא ביקורת מסעדות באתרי אינטרנט, עיתונים או לשמוע בתוכניות טלויזיה שונות. בדרך כלל למבקר המסעדות יש ידע מעמיק בתחום […]

סושי

בישולים רבים הפכו בשנים האחרונות לבריאים יותר בשל המודעות הרבה לחשיבות התזונה הנכונה. המודעות הרבה לתזונה נכונה יצרה בקרב שף פרטי להשקיע במתכונים בריאים יותר למען לקוחותיו השונים. מומחי בישול רבים מרגישים צורך לנסוע למזרח הרחוק כיוון ששם קיימים מתכונים בריאים יותר ואזור המזרח הרחוק מייצא תבלינים משובחים לעולם כולו. תזונה נכונה והשפעתה מחקרים הראו […]

מאכלי ים

בישולים רבים הפכו לבריאים יותר עם השנים ויחד עם זאת חל ביקוש רב למאכלי ים. מאכלי ים מורכבים משלוש קבוצות עיקריות: אצות ים, פירות ודגים. מאכלי הים נפוצים מאוד במזרח הרחוק וקוסמים מאוד לסועדים המגיעים מארצות המערב. שף פרטי המכין מאכלי ים מקדיש יחס אישי ללקוחותיו ולכן סועדים רבים מעוניינים בשירותיו. הצלחה בתחום הבישול חשוב […]

מסעדות יוקרה

לקוחות רבים אוהבים לסעוד במסעדות יוקרה כיוון שהשירות במסעדות אלה מהנה יותר. שירותיות גבוהה ויחס אישי בתחום הקולינרי מאפיינים שף פרטי או שף העובד במסעדות יוקרה ומעוניין לספק שירות אדיב ללקוחותיו. אחד הדברים החשובים ביותר עבור לקוחות הסועדים במסעדות יוקרה הוא הנאה מחווית הבישול. הכשרות במזרח הרחוק השירותיות הגבוהה והיחס האדיב של שף פרטי תורמים […]

התמדה בבישול

התפתחותו של תחום הבישול יוצרת בעייני סועדים רבים אפשרויות חדשות להינות ממתכונים שונים. כיום קיימת התמקדות בתחום הבישול הבריא וגדולתו של שף פרטי נמדדת לא רק לפי מתכוניו הטעימים אלא גם לפי מרכיביהם. התחרות הגדולה בתחום הבישול יצרה עבור רבים אפשרויות שונות להגיע להצלחה. עבודה עם צוות מטבח חלק ממומחי הבישול בתחילת דרכם השקיעו בבישול […]

על טעם וריח

דעותיהם של אנשים בתחום הבישול שונות ומגוונות ולכן קיימים מתכונים רבים המתחדשים מידי יום. דווקא השוני בתחום הבישול יוצר עבורינו סביבה קולינרית מגוונת יותר וזה גם היופי בתחום זה טעם וריח שונים מאחד לשני. שף פרטי מעבר ליצירת מתכונים איכותיים צריך לזהות את הצורך אצל הלקוח ולספק אותו בצורה הטובה ביותר. הנאה קולינרית התפתחות תחום […]

לימודי שף

סועדים רבים מעוניינים להינות מארוחה מושקעת של שף פרטי כיוון ששף פרטי משקיע גם במתן יחס אישי וערך מוסף ללקוחות השונים. התפתחות תחום הבישול גורמת לסועדים רבים לבחור במזון בריא יותר שמשפיע באופן ישיר על הבריאות שלהם. עופר שף מתמחה בתחום הבישול ויוצר חווית בישול מצויינת. חווית בישול אחד המאפיינים של עופר שף המשמש כשף […]

מסעדת שף

תחום הבישול מתפתח בשנים האחרונות בצורה משמעותית ומציג תזונה בריאה יותר. יחד עם זאת התפתחות תחום הבישול עדיין לא נכנסה בכל רשתות המזון המהיר. שף פרטי כמו עופר שף מציע לכם מגוון רחב של אפשרויות שונות ובריאות במתכונים בתחום הבישול. חשוב לזכור שתחום הבישול שהתפתח בשנים האחרונות יצר מגוון רחב של אפשרויות שונות גם באירועי […]

שף פרטי עד הבית

שירות של שף פרטי עד הבית שלך חוסך לכם המתנה במסעדה ונותן לכם בסופו של דבר שירותיות גבוהה יותר. שף פרטי בבית נחשב לשירות מבוקש מאוד של עופר שף כיוון שגם מיועד לארוחה אינטימית של זוגות או ארוחה משפחתית עם בני משפחה קרובים. שירות של שף עד הבית יוצר עבורכם הנאת בישול מיוחדת. חשוב מאוד […]

שף פרטי לאירועים

התפתחות תחום הבישול בשנים האחרונות יצרה ביקוש רב למתכונים בריאים יותר ויחד עם זאת לחווית בישול איכותית יותר. חווית בישול מיוחדת נפוצה בדרך כלל אצל שף פרטי המשקיע בחווית בישול ויחס אישי ללקוחותיו. קיימים שני סוגים של שף פרטי. הסוג הראשון הוא שף פרטי הנותן את שירותיו ללקוחות באירועים חגיגיים שונים באופן פרטי או שף עד […]

על השולחן

קיימים סוגי מאכלים רבים אבל לא כולם בריאים. על מנת לוודא שאכן מדובר במאכלים בריאים חשוב לוודא שכולם מורכבים ממגוון רחב של אבות המזון. מעבר לכך חשוב לזכור לבחור בשירותיו של שף פרטי כיוון ששף זה מתמחה בהכנת מתכונים בריאים יותר. תחום הבישול התפתח רבות בשנים האחרונות וכיום מציע מגוון רחב של תפריטים בריאים יותר. […]

השמנת יתר

השינויים שחלו בשנים האחרונות בתחום הבישול יצרו מתכונים איכותיים יותר ומושקעים יותר ללקוחות רבים. אחת מהסיבות העיקריות להשקעה בתחום התזונה הבריאה של שף פרטי מגיעה כמובן מהמודעות לחשיבותה. המודעות הגיעה בעיקר כתוצאה מתופעת השמנת היתר שהחלה בארצות הברית והתפשטה לארצות מערביות אחרות. השקעה במתכונים בריאים תופעת השמנת היתר נובעת ברובה מאכילה של תזונה לא נכונה […]

תפריטיו של עופר שף

אחת מההנאות הגדולות ביותר בעייני רבים היא הנאה מסעודה מושקעת של שף פרטי. אנשים רבים אוהבים לאכול אוכל טעים אך נשאלת השאלה האם כל מה שמגישים במסעדות ורשתות מזון אכן תורמים לבריאות שלנו? כיום בעלי מסעדות רבים מעוניינים להשקיע במזון בריא יותר כיוון שרוב האוכלוסיה מודעת לחשיבותו. ערך מוסף ללקוח עופר שף המשמש כשף פרטי […]

ערך מוסף ללקוח

התפתחות תחום הבישול בשנים האחרונות יצרה אפשרויות רבות במיוחד עבור שף פרטי המעוניין לשדרג את חווית הבישול שלו. ההשקעה העיקרית בתחום הקולינרי מתבצעת כמובן על ידי השקעה בתזונה נכונה, אך מעבר לכך חשוב גם לשמור על כושר יצירתי ולפתח מתכונים יחודיים. עופר שף הוא שף פרטי המבשל תפריט מגוון המשקיע בחווית הבישול יחודית ונותן ערך מוסף […]

הלימוד הקולינרי

התפתחותו של תחום הבישול מראה בפני סועדים מגוון רחב של מתכונים שונים. כיום קיימת התמקדות בבישול בריא אך נשאלת השאלה כיצד נדע מהו באמת במתכון בריא ומה לא? מתכונים בריאים בדרך כלל מורכבים מכל אבות המזון ומוגשים על ידי שף פרטי המתמקצע בהכנת מתכונים בריאים יותר. פיתוח כושר יצירתיות עופר שף המשמש כשף פרטי מתמקצע בתחום […]

בישולים

הצלחה בתחום הבישול אינה פשוטה במיוחד כיוון שמדובר בתחום תחרותי במיוחד. שף פרטי הנחשב לשף מומחה בתחום הבישול מכין מתכונים משובחים לאנשים רבים ויוצר ערף מוסף עבורם. כיום עקב השינויים בתחום הבישול חשוב לזכור שעבור שף פרטי המשקיע רבות בכל הקשור לתזונה נכונה צריך ליצור גיוון מידי פעם. קבלת ערך מוסף קיום סועדים רבים מעוניינים […]

הצלחה בתחום הבישול

תחום הבישול הציג בשנים האחרונות מגוון רחב של אפשרויות שונות עבור רבים מאיתנו כאשר כיום ההתמקדות העיקרית מתבצעת בתזונה בריאה ונכונה יותר. חשוב לזכור שתחום הבריאות מספק לנו מגוון רחב של אפשרויות שונות החל ממזון בעל מגוון רחב של מרכיבי אבות המזון ועד למזון שמנוני ולפחות בריא. שף פרטי חשוב מאוד ששף ידע לזהות את […]

חשיבות התזונה הבריאה

מעוניין להנות מחוויה קולינרית מושקעת? כיום, עם השינויים בתחום הבישול מוצעים ללקוחות מגוון רחב של מתכונים שונים. אחד הדגשים שבהם שפים רבים מתמקדים הוא התמקדות בחווית הבישול של הלקוח. שף פרטי בדרך כלל משקיע יותר בחווית הלקוח ובמקביל נותן יחס אישי על מנת לספק חוויה קולינרית מושקעת. עופר שף מציע לכם מגוון רחב של מתכונים […]

אמנות הבישול

רבים רואים בבישול הקולינרי אמנות של ממש ולכן חשוב מאוד עבור שפים רבים להיות יצירתיים במתכונם. עופר שף המשמש בתור שף פרטי יכין לכם מתכונים משובחים מאוד ויתמקד בחווית הבישול שלכם. תחום הבישול נחשב לאמנות כיוון שדרושה יצירתיות רבה על מנת להצליח בו. חווית בישול יחודית שפים יצירתיים הוכיחו במהלך השנים את גדולתם ביצירתיות המתכונים […]

השינוי בתחום הבישול

השינוי בתחום הבישול החל בשנים האחרונות ומקורו לא רק בתזונה בריאה יותר אלא בשינוי כולל של חשיפה למתכונים שונים ומגוונים. בתקופה האחרונה ניתן לצפות ביותר תוכניות בישול בטלויזיה כמו למשל מאסטר שף ולקרוא ספרים חדשים המביאים מתכוני בישול חדשים. כיום לשף המתחיל את דרכו בתחום הבישול קיימות דרכים רבות שבהן הוא יכל להיעזר על מנת […]

תחרותיות בתחום הבישול

מתי בפעם האחרונה נהינתם מארוחה מושקעת? בשנים האחרונות יותר לקוחות מעוניינים להינות מארוחה של שף פרטי המשקיע בחווית הבישול שלהם אך יחד עם זאת מעוניינים בתזונה נכונה. עופר שף הנחשב לשף פרטי המתמקד בתחום הבישול ובחווית הבישול מציע לפניכם מגוון רחב של מתכונים שונים. התפתחות תחום הבישול בשנים האחרונות גרמה לו להיות תחרותי יותר וכשמדובר בתחום […]

סדנת הבישול הקולינרי

התפתחותו של התחום הקולינרי במהלך השנים יצרה מגוון רחב של מתכונים שונים. כיום התחום הקולינרי מציע מגוון רחב של מתכונים שונים ובריאים יותר. רבים מהסועדים המעוניינים לסעוד במסעדות יוקרה מצפים לחוויה קולינרית יוצאת דופן הניתנת להם בדרך כלל על ידי שף פרטי. עופר שף הנותן את שירותיו בתור שף פרטי, מעניק שירות של שף עד הבית […]

אל תהיו אדישים לעדשים

ישנם סוגים רבים של עדשים, ובישראל ניתן להשיגן בחמישה צבעים: צהובות, כתומות, ירוקות, חומות ושחורות.הסוגים השונים אינם נבדלים משמעותית בערכם התזונתי, אך שונים זה מזה במשך הבישול ובמרקם שלהם בתום הבישול: הצהובות והכתומות נוטות להתרכך במהירות ולהפוך למעין מחית – לכן הן מתאימות בין השאר לרטבים ולהכנת אוכל הודי הירוקות והחומות מוכרות בעיקר מתבשילי מג'דרה, […]

קייטרינג לבר מצווה

קייטרינג לבר מצווה – הילד או הילדה הגיעו לגיל מצוות ועכשיו אתם עומלים על האירוע שיגשים להם את החלום. המקום נמצא, האורחים הוזמנו, הדרשה נכתבה ויש עוד משהו שצריך לסדר – קייטרינג לבר המצווה. בשיחת הטלפון עם עופר השף תוכלו להסביר מה אתם רוצים, מי הם האורחים ומה הילד / הילדה רוצים וביחד תכינו את התפריט הרצוי. […]

קייטרינג לאירועים בבית

יש אנשים שאוהבים לארח.  קייטרינג לאירועים בביתנהנים משיחה קולחת עם חבריהם, משקה טוב על המרפסת או סתם לראות איך הבית מתמלא בקולות וריחות נעימים.יש אנשים שאוהבים לארח, אבל מתקשים לבשל לכמות המוזמנים. עבודה עד שעה מאוחרת, או סתם חוסר עניין בבישול עצמו. למזלכם, יש אנשים שאוהבים לבשל. אחד מאותם האנשים הללו, הוא עופר נוימן.מגיל צעיר […]

יחודו של שף פרטי

אחד הדברים החשובים ביותר עבור לקוחות המעוניינים בסעודה מושקעת הוא חווית הבישול. יחודו של שף פרטי, להבדיל משפים אחרים בתעשיה הקולינרית היא בעובדה שהוא מספק חוויה קולינרית נהדרת. עופר שף יוצר עבורכם חווית בישול נפלאה תוך כדי מתן יחס אישי ללקוחותיו. התפתחותו של תחום הבישול יצרה עבור סועדים רבים מתכונים שונים וכיום תחום זה מתפתח […]

חווית הבישול – שף פרטי

התפתחותו של תחום הבישול במהלך השנים יצרה ביקוש גדול לתזונה מגוונת יותר. כיום ניתן למצוא מגוון רחב של מתכוני בישול שונים. חלק גדול מהסועדים מעוניין להינות מחווית הבישול ולכן רבים מהם פונים לשירותיו של שף פרטי שיעניק להם חווית בישול אישית. עופר שף המשמש גם כשף פרטי משקיע בארוחותיו בצורה משמעותית ויוצר עבור סועדיו ערך […]

שף בבית

שף בבית – שף פרטי שיגיע עד לביתכם לכל אירוע משפחתי קטן או גדול.יום הולדת, בר מצווה, יום נישואין ועוד, עופר שף יגיע עד אליכם עם כל הציוד הנדרש (תנור, כיריים, כלי הגשה וכו') ויכין עבורכם ארוחה נפלאה. לא צריך להתאמץ, לערוך קניות, לבלות זמן במטבח, לחשוב מה להכין – בשיחת טלפון עם השף תבחרו […]

קייטרינג למסיבות

קייטרינג למסיבות – במציאות הישראלית, אנו תמיד מחפשים סיבה למסיבה.הבן חזר מהצבא ? מצויין, בואו נזמין את כל המשפחה.הילדה סיימה תיכון וקיבלה תעודת הצטיינות? לבטח כל החברים ירצו לשמוח יחד עמה!אבא ואמא חוגגים חצי יובל יחד, סבא וסבתא חוגגים 100. יש כל כך הרבה סיבות להזמין את האהובים עלינו ע"י קייטרינג למסיבות ולשמוח יחד איתם.אצלנו, […]

קייטרינג לאירועים פרטיים

קייטרינג לאירועים פרטיים – הקייטרינג לאירוע הפרטי שלך צריך להיות הטוב ביותר שתוכל להשיג. עם עופר שף – השף הפרטי שלך תוכל לדבר ולתפור ביחד את הקייטרינג עליו חלמת. בקייטרינג לאירוע הפרטי שלך תקבל את הפרודוקטים הטריים, הרעיונות המקוריים, המאכלים הטעימים שמוגשים בצורה אסתטית ומעל לכל המקצועיות והיחס האישי והנעים שיאפשרו לך להנות מהאירוע שלך […]

1 2 3
.