מעדן טופו סיני – טופו ירקות מוקפצים

מצרכים:

  • 200-250 גרם טופו חתוך לקוביות קטנות
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות קורנפלור
  • 1 כף שמן קנולה
  • 2 כוסות נבטים סיניים
  • בצל ירקו קצוץ
  • גזר מגורר
  • פלפל אדום או צהוב חתוך לרצועות דקות
  • סלסלת פטריות שטופות ופרוסות
  • כפית סוכר חום או כמה טיפות דיאטיפ
  • 2 כפות זרעוני שומשום שנקלה במחבת ללא שמן

אופן ההכנה:
משרים את הטופו בכף רוטב סויה למספר דקות.
משחימים בתנור.
מאדים את הירקות עם כף שמן ומקפיצים עד שמתרככים ומשחימים.
מוסיפים את הטופו והשומשום ומערבבים.
מוסיפים את הסוכר/דיאטים וכף הסויה הנותרת מערבבים היטב.

מתכונים נוספים
.
Open chat