מצרכים: 6-10 חזות במשקל 180-200 גרם כל אחד 1 כפית פפריקה מעושנת 1/2 כפית פלפל שחור 1/2 כפית מלח 1 כף סוכר 2 כפות חרדל1 כפית שום 6 כפות שמן זית 1 כפית שמן סומסום 50-100 גרם אווז מעושן קצוץ אופן ההכנה: לשטוף את החזות ולסנן ממים.את התבלינים, השמן והאווז לערבב היטב עם החזות ולהניח … המשך לקרוא חזה עוף צלוי ואווז מעושן