חומרים:  לאורז: 1 ק״ג אורז עגול / בסמטי/ פרסי 1 זוקיני פרוס צרור סלרי אמרקאי גבעול ועלים קצוץ 1 בצל קצוץ גס 1 גזר 4 כפות שמן 1 ½  כף מלח 1 ½  ליטר מים רותחים לדגים והירקות שמעל האורז : 10 פילטים של דג אמנון/ בורי /דניס /בס גזר פרוס קולרבי פלפלים מצבעים שונים … המשך לקרוא פאייה דגים וירקות על מצע אורז