תפריט בשרי 2

תפריט בשרי מעולה עם מופע בישול                    ליצירת קשר: עופר שף – 052-8585823

בר סלטים ולחמים

  • ירקות צרובים          – מבחר ירקות צלויים, עשויים על פלנצה לוהטת
  • סלט גינה ופיצוחים  – סלט קצוץ של עשבי גינה (פטרוזליה, נענע, סלרי אמריקאי, בצל ירוק ועוד) עם המון פיצוחים
  • סלט מחנה יהודה    – כרוב לבן, כרוב סגול, נענע, כוסברה, גזר, חמוציות ובוטנים גרוסים
  • פוקצ‘ות                 – פוקצ’ות טריות וחמות עשויות במקום עם מבחר ירקות טריים, פסטו, עגבניות וזיתי קלמטה קצוצים
  • חציל בלאדי           – חציל בלאדי שרוף על מצע עלים ירוקים, עגבניות שרי ובצל סגול, טחינה וגרעיני דלעת
  • תפוחי אדמה         – תפוחי אדמה זעירים, חצויים, אפויים בתנור בקרסט של עשבי תיבול וקמח תירס

מנות עיקריות ( 3 לבחירה)

  • לחמניות באן  –  לחמניות מאודות במילוי בשר אסדו / עוף /  צמחוני – גזר, כרוב ותרד
  • פילה מרלן     – פילה בשר איכותי מהחלק הקדמי של הפרה במרינדת תפוז ומיפל מוקפץ עם ירקות גינה תאילנדי
  • סיניה דרוזית – בשר בקר חם בחמישה תבלינים על הר של אורז, טחינה וצנוברים וכרובית צלויה / בצל מקורמל בקרסט
  • פרגיות          – נתחי פרגיות מוגשות על שעועית ירוקה ופטריות פרטבלו

קינוחים (2 לבחירה)

  • פאי תפוחים אישי – בצק פריך במילוי תפוחים בניחוח קינמון
  • פבלובה אדומה    –במילוי קרם לימון ופירות יער
  • מלבי                  – מלבי קר, קוקוס, בוטנים וגרנאדין
  • סופלה שוקולד    – סופלה שוקולד חם אישי

*** התפריט מתאים למופעי בישול מול קהל, לסדנאות בישול, קייטרינג ולכל מי שאוהב אוכל טוב ואיכותי.

***  ניתן להזמין שולחן קינוחים מיוחד עם מבחר מנות אחרונות – מקרונים, טרטלטים, גלידה ועוד

***  התפריט ניתן לשינוי

ליצירת קשר: עופר שף – 052-8585823

ליצירת קשר דרך

    .
    Open chat