התפתחותו של תחום הבישול מראה בפני סועדים מגוון רחב של מתכונים שונים. כיום קיימת התמקדות בבישול בריא אך נשאלת השאלה כיצד נדע מהו באמת במתכון בריא ומה לא? מתכונים בריאים בדרך כלל מורכבים מכל אבות המזון ומוגשים על ידי שף פרטי המתמקצע בהכנת מתכונים בריאים יותר. פיתוח כושר יצירתיות עופר שף המשמש כשף פרטי מתמקצע בתחום […]
מאמרים
הלימוד הקולינרי
בישולים
הצלחה בתחום הבישול אינה פשוטה במיוחד כיוון שמדובר בתחום תחרותי במיוחד. שף פרטי הנחשב לשף מומחה בתחום הבישול מכין מתכונים משובחים לאנשים רבים ויוצר ערף מוסף עבורם. כיום עקב השינויים בתחום הבישול חשוב לזכור שעבור שף פרטי המשקיע רבות בכל הקשור לתזונה נכונה צריך ליצור גיוון מידי פעם. קבלת ערך מוסף קיום סועדים רבים מעוניינים […]
הצלחה בתחום הבישול
תחום הבישול הציג בשנים האחרונות מגוון רחב של אפשרויות שונות עבור רבים מאיתנו כאשר כיום ההתמקדות העיקרית מתבצעת בתזונה בריאה ונכונה יותר. חשוב לזכור שתחום הבריאות מספק לנו מגוון רחב של אפשרויות שונות החל ממזון בעל מגוון רחב של מרכיבי אבות המזון ועד למזון שמנוני ולפחות בריא. שף פרטי חשוב מאוד ששף ידע לזהות את […]
חשיבות התזונה הבריאה
מעוניין להנות מחוויה קולינרית מושקעת? כיום, עם השינויים בתחום הבישול מוצעים ללקוחות מגוון רחב של מתכונים שונים. אחד הדגשים שבהם שפים רבים מתמקדים הוא התמקדות בחווית הבישול של הלקוח. שף פרטי בדרך כלל משקיע יותר בחווית הלקוח ובמקביל נותן יחס אישי על מנת לספק חוויה קולינרית מושקעת. עופר שף מציע לכם מגוון רחב של מתכונים […]
אמנות הבישול
רבים רואים בבישול הקולינרי אמנות של ממש ולכן חשוב מאוד עבור שפים רבים להיות יצירתיים במתכונם. עופר שף המשמש בתור שף פרטי יכין לכם מתכונים משובחים מאוד ויתמקד בחווית הבישול שלכם. תחום הבישול נחשב לאמנות כיוון שדרושה יצירתיות רבה על מנת להצליח בו. חווית בישול יחודית שפים יצירתיים הוכיחו במהלך השנים את גדולתם ביצירתיות המתכונים […]
השינוי בתחום הבישול
השינוי בתחום הבישול החל בשנים האחרונות ומקורו לא רק בתזונה בריאה יותר אלא בשינוי כולל של חשיפה למתכונים שונים ומגוונים. בתקופה האחרונה ניתן לצפות ביותר תוכניות בישול בטלויזיה כמו למשל מאסטר שף ולקרוא ספרים חדשים המביאים מתכוני בישול חדשים. כיום לשף המתחיל את דרכו בתחום הבישול קיימות דרכים רבות שבהן הוא יכל להיעזר על מנת […]
תחרותיות בתחום הבישול
מתי בפעם האחרונה נהינתם מארוחה מושקעת? בשנים האחרונות יותר לקוחות מעוניינים להינות מארוחה של שף פרטי המשקיע בחווית הבישול שלהם אך יחד עם זאת מעוניינים בתזונה נכונה. עופר שף הנחשב לשף פרטי המתמקד בתחום הבישול ובחווית הבישול מציע לפניכם מגוון רחב של מתכונים שונים. התפתחות תחום הבישול בשנים האחרונות גרמה לו להיות תחרותי יותר וכשמדובר בתחום […]
סדנת הבישול הקולינרי
התפתחותו של התחום הקולינרי במהלך השנים יצרה מגוון רחב של מתכונים שונים. כיום התחום הקולינרי מציע מגוון רחב של מתכונים שונים ובריאים יותר. רבים מהסועדים המעוניינים לסעוד במסעדות יוקרה מצפים לחוויה קולינרית יוצאת דופן הניתנת להם בדרך כלל על ידי שף פרטי. עופר שף הנותן את שירותיו בתור שף פרטי, מעניק שירות של שף עד הבית […]
אל תהיו אדישים לעדשים
ישנם סוגים רבים של עדשים, ובישראל ניתן להשיגן בחמישה צבעים: צהובות, כתומות, ירוקות, חומות ושחורות.הסוגים השונים אינם נבדלים משמעותית בערכם התזונתי, אך שונים זה מזה במשך הבישול ובמרקם שלהם בתום הבישול: הצהובות והכתומות נוטות להתרכך במהירות ולהפוך למעין מחית – לכן הן מתאימות בין השאר לרטבים ולהכנת אוכל הודי הירוקות והחומות מוכרות בעיקר מתבשילי מג'דרה, […]
קייטרינג לבר מצווה
קייטרינג לבר מצווה – הילד או הילדה הגיעו לגיל מצוות ועכשיו אתם עומלים על האירוע שיגשים להם את החלום. המקום נמצא, האורחים הוזמנו, הדרשה נכתבה ויש עוד משהו שצריך לסדר – קייטרינג לבר המצווה. בשיחת הטלפון עם עופר השף תוכלו להסביר מה אתם רוצים, מי הם האורחים ומה הילד / הילדה רוצים וביחד תכינו את התפריט הרצוי. […]
קייטרינג לאירועים בבית
יש אנשים שאוהבים לארח. קייטרינג לאירועים בביתנהנים משיחה קולחת עם חבריהם, משקה טוב על המרפסת או סתם לראות איך הבית מתמלא בקולות וריחות נעימים.יש אנשים שאוהבים לארח, אבל מתקשים לבשל לכמות המוזמנים. עבודה עד שעה מאוחרת, או סתם חוסר עניין בבישול עצמו. למזלכם, יש אנשים שאוהבים לבשל. אחד מאותם האנשים הללו, הוא עופר נוימן.מגיל צעיר […]
יחודו של שף פרטי
אחד הדברים החשובים ביותר עבור לקוחות המעוניינים בסעודה מושקעת הוא חווית הבישול. יחודו של שף פרטי, להבדיל משפים אחרים בתעשיה הקולינרית היא בעובדה שהוא מספק חוויה קולינרית נהדרת. עופר שף יוצר עבורכם חווית בישול נפלאה תוך כדי מתן יחס אישי ללקוחותיו. התפתחותו של תחום הבישול יצרה עבור סועדים רבים מתכונים שונים וכיום תחום זה מתפתח […]
חווית הבישול – שף פרטי
התפתחותו של תחום הבישול במהלך השנים יצרה ביקוש גדול לתזונה מגוונת יותר. כיום ניתן למצוא מגוון רחב של מתכוני בישול שונים. חלק גדול מהסועדים מעוניין להינות מחווית הבישול ולכן רבים מהם פונים לשירותיו של שף פרטי שיעניק להם חווית בישול אישית. עופר שף המשמש גם כשף פרטי משקיע בארוחותיו בצורה משמעותית ויוצר עבור סועדיו ערך […]
שף בבית
שף בבית – שף פרטי שיגיע עד לביתכם לכל אירוע משפחתי קטן או גדול.יום הולדת, בר מצווה, יום נישואין ועוד, עופר שף יגיע עד אליכם עם כל הציוד הנדרש (תנור, כיריים, כלי הגשה וכו') ויכין עבורכם ארוחה נפלאה. לא צריך להתאמץ, לערוך קניות, לבלות זמן במטבח, לחשוב מה להכין – בשיחת טלפון עם השף תבחרו […]
קייטרינג למסיבות
קייטרינג למסיבות – במציאות הישראלית, אנו תמיד מחפשים סיבה למסיבה.הבן חזר מהצבא ? מצויין, בואו נזמין את כל המשפחה.הילדה סיימה תיכון וקיבלה תעודת הצטיינות? לבטח כל החברים ירצו לשמוח יחד עמה!אבא ואמא חוגגים חצי יובל יחד, סבא וסבתא חוגגים 100. יש כל כך הרבה סיבות להזמין את האהובים עלינו ע"י קייטרינג למסיבות ולשמוח יחד איתם.אצלנו, […]
קייטרינג לאירועים פרטיים
קייטרינג לאירועים פרטיים – הקייטרינג לאירוע הפרטי שלך צריך להיות הטוב ביותר שתוכל להשיג. עם עופר שף – השף הפרטי שלך תוכל לדבר ולתפור ביחד את הקייטרינג עליו חלמת. בקייטרינג לאירוע הפרטי שלך תקבל את הפרודוקטים הטריים, הרעיונות המקוריים, המאכלים הטעימים שמוגשים בצורה אסתטית ומעל לכל המקצועיות והיחס האישי והנעים שיאפשרו לך להנות מהאירוע שלך […]